Attività immersive e multisensoriali. Guardare, ascoltare, annusare e sentire con le mani. Un modo diverso, più diretto e totalizzante per scoprire il cuore della cultura locale. Piatti della tradizione, raccolta delle erbe spontanee, realizzazione di cesti, laboratori creativi per bambini…questo è solo un assaggio della più vera esperienzialità da vivere con noi.

Laboratori del gusto e non solo

• “Li maccarun carrit” (maccheroni alla chitarra) con polpettine di carne
  Un primo della tradizione culinaria teramana amato in tutto il mondo. Pasta all’uovo e sugo con polpettine di carne. Una delizia per il palato.
  Periodo: tutto l’anno. Minimo 5, max 15 partecipanti.

• “Lu casc” (formaggio) Formaggio fresco o stagionato a base di latte di mucca. Tutta l’arte casearia sarà a portata di mano, attraverso il sapiente racconto e la spiegazione di veri maestri del settore.
  Periodo: tutto l’anno, su prenotazione. Massimo 10 partecipanti.

• “Li cellitte” (gli uccelletti) dolci tipici della festa di Sant’Antonio Abate. Biscotti a forma di uccello, con ripieno di marmellata d’uva. Un classico della tradizione dolciaria abruzzese: sapori e forme si uniscono in un mix di golosità e bellezza.
  Periodo: tutto l’anno, su prenotazione. Massimo 10 partecipanti.

• “Li buttij e li Vasitt” (bottiglie e vasetti) Imparare i segreti della nonna attraverso le squisite conserve di fine estate per ritrovare anche in pieno inverno i sapori, i colori e il gusto della bella stagione. Pomodori e perperoni arrosto, conserve di passate di pomodoro.
  Periodo: agosto. Massimo 10 partecipanti.

• “Le Erbe Spontanee”. Il nostro territorio custodisce tesori nascosti che vi insegneremo a riconoscere. Erbe spontanee da poter utilizzare in cucina o nella cura della persona …tutte hanno una storia da raccontarci e noi vi aiuteremo a capire il loro linguaggio per iniziare un dialogo che non avrà mai più fine.
  

• Laboratori creativi per bambini. Colori, forme, uso e riuso, riciclo manipolazione, creatività e tanto autentico entusiasmo. Sono questi gli ingredienti alla base dei laboratori dedicati ai più piccoli. Un momento di gioco e apprendimento, nel quale imparare attraverso divertendosi e facendo, la tradizione, la cultura locale e il concetto fondamentale del rispetto per gli altri e per l’ambiente.
  

info e prenotazioni:

info@cultourabruzzo.it

+39 3495509293